Рецепти

Віденські вафлі перевірені рецепти

Віденські вафлі
  • Яйце куряче – 3 шт. (середнього розміру)
  • Цукор – 100 г
  • Молоко – 250 мл (2,5% жирності)
  • Масло вершкове – 200 г (72% жирності)
  • Борошно пшеничне – 350 г
  • Сік лимонний – 1 ст.л.
  • Розпушувач тесту – 2 ч.л. (Без гірки)
М’яке масло треба розтерти з цукром. Вбити яйця. У тісто влити молоко. Видавити лимонний сік в столову ложку і влити до тесту. Туди ж просіяти необхідну кількість борошна з додаванням розпушувача. Перемішати.Тісто по цьому рецепту повинно вийти гладким, однорідним, по густоті як на оладки. Пензликом змастити вафельницу краплею олії, добре нагріти. Викласти тісто на середину формочки і щільно закрити вафельницу. Випікати близько 2хвилин з кожного боку.

Вас також зацікавить

Comments are closed.

Більше в :Рецепти

Наступна стаття:

0 %