Рецепти

Соус з аличі перевірені рецепти, соус до м’яса

Рубрика перевірені рецепти і сьогодні у нас – Ароматний, пряний, кисло – солодкий соус з аличі, відмінно підійде до запеченого м’яса або шашлику. Для цього соусу я використовую жовту аличу і відмінний склад спецій. Цукор можна додавати на свій смак, все залежить від смаку самої аличі. Авторський рецепт Марини Гармаш.
Знадобиться:
  • 2 кг жовтої аличі,
  • 300 – 500 мл води,
  • 6 зубчиків часнику,
  • 12 – 13 ст. л. цукру,
  • 1 ст. л. солі,
  • 25 гр каррі,
  • 3 ч. л. меленого коріандру,
  • 1 ч. л. суміші мелених перців,
  • 1 ч. л. сушеної м’яти,
  • 1 ч. л. сушеного кропу,
  • 1 ст. л. 9% оцту
Приготування: Аличу промийте, видаліть кісточки. Залийте холодною водою, доведіть до кипіння, проваріть до м’якості. Процідіть аличу через друшляк, ретельно протріть масу до стану однорідного пюре. Додайте в пюре цукор, сіль, спеції. Проваріть 25 хвилин, додайте подрібнений часник і оцет, проваріть ще 5 хвилин. Закатайте. Вихід з даної порції 3 баночки по 500 мл, 1 баночка – 300 мл.
 Смачних і приємних моментів!

Вас також зацікавить

У Черкасах запрацювали прилади фіксації правопорушень, що контролюватимуть дотримання вимог ПДР в автоматичному режимі. Черкаси та Черкаська область

У Черкасах запрацювали прилади фіксації правопорушень, що контролюватимуть дотримання вимог ПДР в автоматичному режимі.

У Черкасах запрацювали прилади фіксації правопорушень, що контролюватимуть дотримання вимог ПДР в автоматичному режимі. Збережіть ...

Comments are closed.

Більше в :Рецепти

Наступна стаття:

0 %