Рецепти

Баклажани в аджиці перевірені рецепти

Осінь радує баклажанами то і хочеться щось новеньке зробити
Баклажани в аджиці
  • 2 кг баклажан( не великих )
  • 500 гр перцю червоного солодкого
  • 2 головки часнику
  • 1 перець гострий
Маринад:
  • 150 мл оцту
  • 150 гр цукру
  • 300 мл оліі
  • 150 мл води
  • 2 ст л солі
Аджика:
  • 500 гр перцю червоного солодкого
  • 2 головки часнику
  • 1 перець гострий
Баклажани розрізати на 4 по довжині
Маринад закипятити і порціями варити в ньому порізані баклажани 5 хв і дати ім вистигнути
Перець , часник і гострий перець змолоти на мясорубці і додати до нього 2-3 ст л маринаду якщо залишиться в посудині де вистигають баклажани і довести аджику до кипіння
На низ банки положити 2 шт духм перцю і ложечку аджики
Тепер скручуємо баклажани колечками і ложимо в банку ( в мене по 4 колечка в ряді)
Зверху поливаємо аджикою і так до верху
В мене вийшло 4 банки по 0.72
Стерилізувати 30 хв

Вас також зацікавить

У Черкасах запрацювали прилади фіксації правопорушень, що контролюватимуть дотримання вимог ПДР в автоматичному режимі. Черкаси та Черкаська область

У Черкасах запрацювали прилади фіксації правопорушень, що контролюватимуть дотримання вимог ПДР в автоматичному режимі.

У Черкасах запрацювали прилади фіксації правопорушень, що контролюватимуть дотримання вимог ПДР в автоматичному режимі. Збережіть ...

Comments are closed.

Більше в :Рецепти

Наступна стаття:

0 %